Ruokareseptejä

KAURAPATONGIT

3 pientä patonkia

• 2 dl maustamatonta jogurttia
• 1 dl vettä
• 25 g hiivaa
• 2 rkl sokeria tai siirappia
• 1 tl suolaa
• 6-7 dl kauraista sämpyläjauhoa
• ½ dl sulatettua margariinia tai Immi öljyä

Lämmitä jogurtti ja vesi kädenlämpöiseksi ja liota hiiva nesteeseen.
Lisää sokeri ja suola.
Alusta taikinaan jauhot ja lisää loppuvaiheessa rasva.
Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä, vedottomassa paikassa.
Jaa taikina kolmeen osaan ja leivo osista ranteen paksuisia patonkeja.
Pyöräytä patongit lopuksi sämpyläjauhoseoksessa ja nosta leivinpaperoidulle pellille.
Vedä pintoihin terävällä veitsellä viillot ja kohota lämpimässä peitettynä.
Paista patonkeja 250 asteessa keskitasolla 10-12 minuuttia.