Ruokareseptejä
Tutustu herkullisiin ruokaresepteihimme! Reseptien yhteyteen on pyritty luomaan linkitykset niissä esiintyviin tuotteisiimme.
BROILERI kokkaukset
JUOMINGIT
JÄLKIRUOAT
KALA kokkaukset
KASVIS kokkaukset
KEITOT
LIHA- JA RIISTA kokkaukset
- APPELSIINIMARINADI
- BARBECUE GRILLIKYLKIPALAT
- HERKKULIHAPULLAT
- HIRVENLIHAA SIENIEN KANSSA
- JAUHELIHA-KUKKAKAALIVUOKA
- KAHVINMAKUINEN MARINADI SIAN- JA LAMPAANLIHALLE
- KIERRE-JAUHELIHAMUREKE
- MARINADI NAUDAN-, LAMPAAN- JA RIISTANLIHALLE
- MARINADI PORSAANLIHALLE
- POROKEITTO
- PORSAANKASLER
- PUNAINEN PATA
- PUNAVIINIMARINADI NAUDAN- JA LAMPAAN LIHALLE
- SIKAHYVÄÄ
LISÄKKEET
- BASILIKASIENET
- CURRYKASTIKE ála IMMI
- DIPPIKASTIKE
- HASSELBACKAN TULISET PERUNAT
- HELPPO GRILLIKASTIKE
- JUHLASIENIHYYTELÖ
- KASTIKE PASTALLE, KALALLE, LIHAMUREKKEELLE, KASVISPIHVEILLE
- KEVYT SIENIKASTIKE
- KEVYTLEVITE ála IMMI
- LESELETUT
- SIENI-KERMAVIILIKASTIKE
- SIENI-TOMAATTIKASTIKE
- SIITAKE-MAUSTEYRTTIVOI
- SIITAKE-TUOREJUUSTO
- SIITAKESIENILEVITE
- SIPULINEN LEVITE
- SUOLASIENIKASTIKE
- TULISET PERUNAT JA AIOLI
- TÄYTETYT TOMAATIT
- VALKOSIPULILEVITE ála IMMI
- VALKOSIPULIPERUNAT
- YRTINMAKUISET KASVISOHUKAISET
PULLA ja LEIPÄ
- AAMIAISLEIPÄ
- BLINIT
- KARDEMUMMALEIVÄT
- KASVISPIIRAKKA
- KAURAPATONGIT
- KAURATASKUT
- KEVYT PORKKANAKAKKU ála IMMI
- KUKKIVA OMENAPIIRAS
- MARJAMUROKEKSIT
- MUIKKULEIVÄT
- MYSLISÄMPYLÄT
- OHRALIMPPU
- OHRARIESKAT
- OMENALIMPPU
- PELLAVALEIPÄSET
- PELLAVASIEMENLEIPÄ ála IMMI
- PERUNA-LESESOLMUT
- PERUNAPIIRAKAT
- PERUNARIESKAT
- PINAATTIPATONKI
- POMERANSSILIMPUT
- PORKKANA-JUUSTOPATONKI
- PUOLUKKATORTTU
- RAPEA OMENATORTTU
- RAPEAT KAURALEIVÄT
- RAPEAT KAURALEIVÄT
- RIESKASTA PIKKUSYÖTÄVÄÄ
- RUKIISET SÄMPYLÄT
- SAVUKALA-PAPUTAHNATÄYTTEISET RIESKARULLAT
- SAVUKALABRUSCHETAT
- SIENIPIIRAS
- SIENISARVET
- SIITAKESÄMPYLÄT
- SIITAKETANGOT
- TOISENLAINEN TOSCAKAKKU
- VALKOSIPULITANGOT
- VÄLIMEREN LEIPÄ
PUUROT
SALAATIT, -kastikkeet
- BANGKOKILAINEN KATKARAPU-KURKKUSALAATTI
- HERKUTTELIJAN SALAATTI
- JOULUINEN SIENISALAATTI
- KEISARINNAN KESÄSALAATTI
- KESÄINEN RAASTESALAATTI
- KESÄINEN SAVUKALASALAATTI
- KEVÄTSALAATTI
- PERUS SALAATINKASTIKE
- RAAKATATTI SALAATTI
- ROUSKUSALAATTI
- SALAATINKASTIKE ála IMMI
- SALATA, KREIKKALAINEN SALAATTI
- SUOMALAINEN CEASER-SALAATTI
- SYKSYINEN SIENISALAATTI
- VIHREÄÄ SALAATTIA JA MAKEITA TOMAATTEJA
BROILERINRINTAA RANSKANKERMAKASTIKKEESSA
Ohje 5:lle
- 5 kpl broilerin/kananpojan rintapaloja
- 200 g sieniä viipaleina
- 1 tl yrttisekoitusta
- ripaus pippuria
- 30 g voita tai Immi valkosipuliöljyä
- 300 g ranskankermaa
- 1,5-2 dl kuohukermaa
- 1 tl kurkumaa
- 2 tl currya
- 1 tl sitruunapippuria
- 1 tl kurkumaa
- 2,5 rkl vehnäjauhoja
- 2 tl suolaa
- 10 kpl rosépippuria
KORISTELE: ruohosipulilla ja roseepippurilla
Poista broilerinrinnasta nahka sekä pieni luu.
Mausta rintapalat sitruunapippurilla, currylla, kurkumalla ja suolalla.
Hiero mausteet hyvin molemmille puolille.
Pyöritä ne vehnäjauhoissa.
Paista voissa kauniin kullanruskeiksi.
Lado rintapalat vierekkäin voideltuun uunivuokaan.
Freesaa kevyesti myös herkkusienet voissa.
Lisää sienten joukkoon lopuksi pippuri ja yrttiseos. Sekoita.
Laita sienet rintapalojen päälle ja viereen.
Laita päälle rosépippurit.
Sekoita ranskankerma, kerma ja kurkuma.
Levitä seos päällimmäiseksi.
Paista 200 asteessa noin 1 tunti- 1,15min. riippuen uunistasi.
Koristele vuoka tarjolle vietäessä kauniisti ruohosipulilla ja rosépippurilla
